Centro storico di Ferrara , insignito dal 1994 nella Lista Unesco dei siti Patrimonio mondiale dell'Umanità quale esempio eccezionale di città del Rinascimento. La storia di Ferrara , ricca di personaggi famosi e di grandi imprese urbanistiche, è legata indissolubilmente alla signoria Estense ed in particolare allo splendore della corte tra XV e il XVI secolo . Ed effettivamente , passeggiando per le vie del centro storico , ancora oggi quasi completamente circondato dalle vecchie mura medievali , i fasti del Rinascimento si respirano in ogni angolo , così come le gustose fragranze provenienti dalle cucine dei locali e delle pasticcerie ferraresi. L'attività in questione si trova in una delle zone più belle e frequentate del centro , grazie alla presenza di momenti di interesse storico e di attività che richiamano turisti e cittadini durante tutto il giorno . Trattasi di avviata pasticceria artigianale fondata nel 1920 ( rientra pertanto nella categoria botteghe storiche) che pur mantenendo un antico fascino, è stata rivisitata in chiave moderna grazie ad un' accurato e recente restauro per quanto concerne impiantistica ed arredi , con licenza per produzione di gelati , attività non artigianale di bar e caffè consumabili al bancone oppure comodamente seduti nella distesa privata utilizzabile sia nel periodo estivo che invernale. L'immobile che occupa l'attività , si sviluppa al piano terra ed è costituito da: negozio adibito alla vendita di prodotti e alla relativa somministrazione bevande , laboratorio dove sono presenti macchinari in ottimo stato di manutenzione ( compresi nella richiesta di vendita) , antibagno , bagno per dipendenti , deposito e spogliatoio . L'attività è indicata ad un nucleo famigliare oppure a giovani imprenditori che vogliano farla crescere puntando su aperitivi , forte richiamo per i giovani studenti che animano la città e per i residenti . Disponibili finanziamenti con istituti di credito per acquisto dell'attività e ,Per i nuovi titolari , è previsto un periodo di affiancamento di 2/3 mesi . Ottimo reddito dimostrabile . La presente attività è presente sul golosario e sul Gambero rosso . Nel tempo in cui proliferano centri commerciali sempre più grandi , dovrebbe far parte di ogni viaggio in italia, la ricerca delle botteghe storiche . Ferrara da questo punto di vista non delude : diverse botteghe hanno resistito ai cambiamenti del tempo e sono rimaste uguali al giorno della loro apertura . Prima tra tutte l'attività in questione. Il comune di Ferrara ha deliberato un progetto che avrà l'obiettivo di valorizzare al meglio le nostre botteghe storiche. "Open to you : Ferrara città da scoprire" prevede diversi passaggi compreso il coinvolgimento delle imprese di promozione turistica per l'inserimento delle stesse botteghe nei pacchetti di Visita , per far conoscere ed apprezzare il patrimonio diffuso come esempio di promozione e valorizzazione della tradizione imprenditoriale.
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