Vendesi attività di ristorante di grande, consolidato e dimostrabile successo, ubicata a meno di 10 km (15 minuti auto) da firenze, e con performances di incassi superiori a quelle di tanti ristoranti ubicati in Firenze centro.
Il successo del locale poggia su una clientela in gran parte locale e fidelizzata. Il fatturato dichiarato in bilancio nel 2019 è stato circa € 970.000. L’attività ha mostrato ottima tenuta persino durante la pandemia (nel 2020, nonostante i lockdown, il valore della produzione dichiarato in bilancio è stato circa € 640.000). L’anno 2022 vede il giro di lavoro tornato pienamente ai livelli ante-pandemia, o addirittura superiori.
Il ristorante svolge la propria attività su un bel fondo completamente ristrutturato, che misura circa mq 750, con grandi affacci panoramici sulla campagna delle colline fiorentine. Può ospitare fino a 350 coperti, suddivisi in 4 sale.
Tutto si presenta in condizioni perfette, compresi impianti (tutti a norma e certificati) e attrezzature (rinnovate recentemente).
La proprietà dell’immobile è disponibile (a fronte di un ritocco del canone) a rinnovare in ogni momento il contratto di affitto dell’immobile. Il canone di affitto attuale dell’immobile è di € 6.000 mensili, e comprende, oltre ai locali adibiti a ristorante, anche una grande foresteria di circa mq 400, attualmente inutilizzata, che sarebbe possibile trasformare in attività ricettiva di 13 camere, secondo un progetto già esistente. Questo consentirebbe di espandere ulteriormente il fatturato aziendale, giacché, a fronte di una media di 400 coperti giornalieri del ristorante, appare ben probabile che ogni giorno almeno tredici clienti (o coppie di clienti) possano gradire una camera dove riposare dopo il pasto.
Gli attuali gestori conducono l’attività da circa 30 anni, con ininterrotto e dimostrabile successo. Si sono decisi adesso a cedere la gestione solo per ragioni familiari.
La richiesta per la cessione dell’azienda è € 950.000 (ovvero, il fatturato dichiarato in bilancio ante-pandemia) ed è trattabile e dilazionabile, con adeguate garanzie da concordarsi tra le parti.
Gli attuali gestori sono anche disponibili, di fronte ad interlocutori seri e referenziati, ad accordare un “periodo di prova”, stabilendo una fase iniziale di 3 anni di affitto di azienda prima di effettuare l’eventuale acquisto della medesima; l’operazione potrà essere configurata come rent-to-buy o come affitto di azienda con opzione di acquisto, e in ambedue i casi i canoni pagati come affitto verranno – in caso di acquisto – scontati dal prezzo convenuto per quest’ultimo.
